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謹賀新年

明けましておめでとうございます。

お世話になった方々、今年どこかでお会いする方々、こんなブログを見ていただいている方々
本年もよろしくお願いいたします。

年始・・・・はめずらしく帰省等をしており釣りはお休みでした。
初釣りは7~9のどこかでしょうか。

そんななか、最近はまり気味の燻製を作ってました。
仕込みは年末。やっと燻製です。

仕込み・・・・
20111225_4.jpg

2本仕込みました。(1本は年末にどーしても燻製したくなり作り済み)

そして出来上がり!(こちらも写真は年末・・・)
20111230_1.jpg

なかなかの見た目ですが。。。しょっぱい!!

だーいぶ塩抜きしたつもりだったんですが・・・・。

味はちゃんと熟成させたほうがおいしかったですね~。

まぁこれあはまた次回の課題ということで。

初釣りはイカ・カワハギかな~。

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No title

あけまして、おめでとう
ございます!!
美味しそうですね!!

カヤック本年もよろしく~~(^^)
でも日曜日は、風が強く海はダメ見たいですね・・・(涙)
海快晴
gpv
タイドグラフ:館山
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ぼった

Author:ぼった
カヤックフィッシング始めました!
ガーデニングはさぼってます…

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